Cad ba cheart dom a dhéanamh más mian liom fíonchaora a ithe sa gheimhreadh?🍇🍇
Tá fíonchaora ar cheann de na torthaí is fearr le mná. Tá go leor fíonchaora, dubh, corcra, dearg, glas, srl. Cén dath fíonchaora a itheann tú is minice? Tá go leor buntáistí ag baint le fíonchaora a ithe. An plé is coitianta a chloistear ar an Idirlíon:"An féidir leat fíonchaora a ithe chun fuil a athlánú?"Go deimhin, tá na cothaithigh atá i dathanna éagsúla fíonchaora difriúil go mór. An bhfuil a fhios agat cén dath atá ar fhíonchaora a bhfuil an vitimín C is mó acu? Cén dath fíonchaora is féidir cabhrú le frith-aging? Breathnaímis ar dhathanna éagsúla cóimheas cothaithe fíonchaor.🍷
Is é an rud céanna fíonchaora. De na fíonchaora coitianta dubh, corcra, dearg agus glas, go bhfuil 4 chothaithigh mhóra den chuid is mó, lena n-áirítear: anthocyanins, vitimín A, vitimín B1, vitimín C, agus i 4 dathanna fíonchaora, tá gach ceann acu an méid atá iontu Tá an meáchan difriúil. Cad é an difríocht?
Dath difriúil cóimheas cothaithe fíonchaor
1. Fíonchaor glas
Tá fíonchaora glasa i measc gach fíonchaora dath. Is féidir leis an ábhar vitimín C is airde cabhrú le collagen.
2. Fíonchaor dubh
Tá vitimín B grúpa i bhfíonchaora dubh, rud a chabhraíonn le beogacht agus díolúine a fhorlíonadh.
3. Fíonchaor corcra
Tá vitimín A i bhfíonchaora corcra, rud a d'fhéadfadh cabhrú le fís rúnda níos fearr agus sláinte craiceann a chothabháil.
4. Fíonchaora dearga
Faoin meáchan céanna, tá na calories is ísle ag fíonchaora dearga. Cé go bhfuil vitimín A ag druidim le nialas, tá sé saibhir i anthocyanins agus polyphenols chun cabhrú le frith-aging.
Tá 5 phríomhbhuntáiste sláinte ag fíonchaora
1. Sláinte áit phríobháideach
Tá resveratrol, aigéad tannant, agus réamh-choimeád i bhfíonchaor, ar féidir leo sláinte na coda príobháidí a chothabháil.
2. Frith-athlasadh
Tá aigéad feanólach agus flavonoids i bhfíonchaor, rud a chabhraíonn le fréamhacha saor in aisce a bhaint agus tá éifeachtaí frith-athlastacha agus frith-ailse maith aige.
3. Áilleacht agus áilleacht
Tá ábhar vitimín C fíonchaor ard, rud a ligeann don chraiceann sintéis collagen a bhánú agus a moisturize agus a chur chun cinn.
4. brú fola níos ísle
Tá fíonchaora torthaí ard potaisiam, is féidir a chobhsú brú fola. Mar sin féin, ní mór d'othair duáin aird a thabhairt ar iontógáil.
5. Athchóirigh neart fisiceach
Is torthaí meán-ard siúcra é fíonchaor, ina bhfuil cuid mhór glúcóis, a fhéadfaidh fuinneamh a athbhunú go tapa. Is féidir leo siúd ar mian leo a neart fisiceach a luasghéarú tar éis aclaíochta a roghnú freisin fíonchaora a ithe.
Ach níl rialtóir siúcra agus cairde diaibéitis oiriúnach chun níos mó a ithe.
C: Cé mhéad fíonchaora is féidir liom a ithe in aghaidh an lae?
Tá "torthaí amháin" thart ar 15 fíonchaora. Molann an chuid is mó daoine go n-itheann siad 2-3 cuid de thorthaí in aghaidh an lae, agus is torthaí de mheán-innéacs siúcra iad fíonchaora. Ba chóir d'othair diaibéiteas an iontógáil a rialú.
C: An féidir le fíonchaora ithe fola a athlánú?
"Ní mór do dhaoine a bhfuil anemia fíonchaora dubh a ithe mar gheall ar an méid is mó fola." Ní mó ná 0.1mg an t-ábhar iarainn de gach cineál fíonchaora, atá beagnach beag, agus níl an t-iarann atá bunaithe ar phlandaí éasca a ionsú, mar sin ní foinse mhaith iarainn iad fíonchaora. Níl aon tairbhe mhór ann.
Más mian leat iarann a fhorlíonadh, is féidir leat bianna a bhfuil ard-ábhar iarainn a ithe mar fhuil lacha, ae muiceola, agus amaranth dearg, agus ansin le vitimín C fíonchaora chun cuidiú le hiarann a ionsú.
Sa deireadh, chuir an dochtúir i gcuimhne do gach duine go bhfuil na fíonchaora "nite roimh ithe", toisc nach féidir iad a chur ar feadh i bhfad tar éis níocháin, agus tá sé éasca cothaithigh a bhriseadh agus a chailleadh. Sruthlaigh na torthaí le huisce, ansin é a ghearradh le gais, ná tarraing go crua, soak an t-uisce ag sileadh ar feadh thart ar 10 nóiméad, is féidir leat é a ithe.
Chomh maith leis sin, ní itheann fíonchaora craiceann fíonchaor, toisc go bhfuil cothú frithocsaídeach dírithe go príomha i gcraiceann fíonchaor agus síolta. Is féidir leis na "réamh-anthocyanins (OPC)" atá i síolta fíonchaor brú fola a laghdú agus arteriosclerosis a chosc; Ina theannta sin, tá craiceann fíonchaor saibhir i vitimín C, grúpa B, carotene, mar sin tá sé níos fearr fíonchaora a ithe. Moltar ithe le síolta strap le chéile, atá níos cothaitheach.
Is cineál forlíonta bia é púdar torthaí fíonchaor a dhéantar as grapefruit díhiodráitithe. Is minic a úsáidtear é in oidis cócaireachta, caoineoga, agus mar fhorlíonadh aiste bia mar gheall ar a thiúchan ard vitimíní agus mianraí.
Tá púdar grapefruit saibhir i vitimín C, snáithín, potaisiam, agus frithocsaídeoirí. Tá na cothaithigh seo riachtanach chun dea-shláinte a chothabháil agus chun galair ainsealacha a chosc. Tugann roinnt staidéir le fios go bhféadfadh púdar grapefruit a chaitheamh cabhrú le leibhéil colaistéaról a ísliú, díleá a fheabhsú, agus tacú le meáchain caillteanas.
Mar sin féin, tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go bhféadfadh púdar grapefruit idirghníomhú le míochainí áirithe, mar shampla statins agus drugaí brú fola. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach dul i gcomhairle le soláthraí cúram sláinte sula gcuirfear púdar grapefruit le do aiste bia.
Ar an iomlán, is féidir le púdar grapefruit a bheith ina bhreis sláintiúil ar aiste bia dea-chothrom, ach níor cheart é a úsáid mar ionadach do chóireáil leighis nó do stíl mhaireachtála shláintiúil.