Inár ngnáthshaol, is é bia an ceann is tábhachtaí ann. Is cuma cén fhéile atá ann, bíonn baint aige le bia i gcónaí. Inniu an Nollaig san Iarthar. Is féile thábhachtach í an Nollaig i saol an Iarthair, agus tá a tábhacht comhionann lenár bhFéile Earraigh. Ba é an 25 Nollaig ar dtús lá breithe an dia gréine a d'ordaigh an Impireacht Rómhánach. Creideann roinnt daoine gur roghnaíodh an lá seo chun an Nollaig a cheiliúradh mar go gcreideann Críostaithe gurb é Íosa an ghrian cheart agus shíoraí. Tar éis lár an 5ú haois, tháinig an Nollaig, mar fhéile thábhachtach, chun bheith ina traidisiún de chuid na heaglaise agus scaipeadh de réir a chéile i measc eaglaisí an Oirthir agus an Iarthair. Mar gheall ar fhéilirí éagsúla agus cúiseanna eile, tá na dátaí sonracha agus na cineálacha gníomhaíochtaí a bhíonn ag ainmníochtaí éagsúla difriúil freisin. Bhí scaipeadh custaim na Nollag go dtí an Áise go príomha i lár an 19ú haois, agus bhí tionchar ag an tSeapáin, an Chóiré Theas agus tíortha eile ar chultúr na Nollag. Anois tá sé ina nós coitianta san Iarthar bronntanais a thabhairt dá chéile, féastaí a shealbhú, agus atmaisféar Fhéile a chur le Santa Claus agus crainn Nollag. Tá an Nollaig ina lá saoire poiblí freisin ar fud an domhain Thiar agus go leor réigiún eile. Ar Lá Nollag, ní hamháin go seolann gach teaghlach cártaí Nollag, ach cuireann siad beannachtaí chuig gaolta agus cairde freisin chun a gcuid smaointe a chur in iúl. Tá go leor bianna Fhéile ag an Nollaig, mar shampla turcaí, císte log, maróg almond, Sinséir, bia mara, fíon glogi, féasta trá, leite arbhar, chops uaineoil rósta, anraith oxtail, etc Inniu na Nollag, in iúl dúinn foghlaim conas a dhéanamh na 4 milseán Nollag seo do leanaí agus guímid síocháin agus sláinte dár muintir ar feadh na bliana ar fad!
1: Gríscíní uaineola grilled
[Modh chops uaineoil grilled] Comhábhair: chops uaineoil, sailéid, gairleog, sailéid, piobar dubh, tíme, beagán salainn.
1. Glan na chops uan, measc iad le salann, cócaireacht fíon agus piobar dubh, cuir sailéid agus clóibh gairleog agus marinate ar feadh thart ar leath uair an chloig.
2. Sprinkle shallots, clóibh gairleog agus oinniúin earraigh ar an scragall stáin agus clúdaigh an tráidire bácála, sprinkle le thyme, preheat an oigheann go 200 céim, cuir na chops uaineola ar na spíosraí, agus ansin leathnaigh sraith de sailéid mionghearrtha agus clóibh gairleog. , agus sprinkle le thyme beag.
3. Wrap go docht le scragall stáin, a chur i ciseal lár an oigheann agus bácáil ag 200 céim ar feadh 30 nóiméad. Tóg amach an chops uaineoil bácáilte, nocht an scragall stáin, sprinkle le piobar dubh, leanúint ar aghaidh ag bácáil ar feadh 30 nóiméad, agus a sheirbheáil.
2.Christmas Gingerbread
[Conas a Dhéanamh Gingerbread Nollag] Comhábhair: 200 gram de íseal-glútan plúr, 10 gram de púdar ginger, 110 gram de im, 1 ubh, 60 gram siúcra, agus 20 gram de púdar bainne.
1. Leáigh an t-im ag teocht an tseomra, buille an siúcra agus an t-im le chéile, cuir an leacht uibhe i mbaisceanna, cuir beagán gach uair, ansin buille go cothrom é, agus é a dhoirteadh an chéad uair eile, arís go dtí go mbeidh an leacht uibhe ar fad Doirt. isteach, agus tá an t-im buailte agus an leacht uibhe cosúil le cleite. .
2. Measc an púdar bainne, plúr íseal-glútan agus púdar sinséir, sift iad isteach san im bhuailtí, agus knead isteach i liathróid le do lámha iad. Cuir sa chuisneoir é ar feadh tamaill, tóg amach é, clúdaigh sé le wrap plaisteach, agus é a rolladh isteach i mbileog 2 cm tiubh le bioráin rollta.
3. Bain an wrap plaisteach, brúigh an cruth le múnla fianán agus é a chur ar an tráidire bácála. Déan an oigheann a réamhthéamh ar feadh 5 nóiméad, cuir na brioscaí isteach, athraigh go 150 céim agus bácáil ar feadh 10 nóiméad, tóg amach an tráidire bácála agus lig dó fuarú.
Anraith Oxtail 3.Tomato
[Conas a Dhéanamh Anraith Oxtail Trátaí] Comhábhair: 1 oxtail, 3 trátaí, 1 tablespoon anlann trátaí, oinniún, ginger, salann beag, piobar dubh, agus ola peanut beag.
1. Gearr an oxtail i bpíosaí beaga, nigh agus soak in uisce ar feadh leath uair an chloig chun an fhuil a bhaint, é a ghlanadh, cuir ola peanut leis an bpota, cuir píosaí trátaí agus corraigh go cothrom, ansin Doirt anlann trátaí agus corraigh- Fry go cothrom, agus cuir fiuchphointe uisce.
2. Doirt isteach an oxtail agus boil thar teas ard, ansin suanbhruith ar theas íseal ar feadh thart ar 1 uair an chloig, cuir salann agus piobar chun blas, agus riar.
4: Sinséar na Nollag
[Conas a Dhéanamh Gingerbread Nollag] Comhábhair: 200 gram de íseal-glútan plúr, 10 gram de púdar ginger, 110 gram de im, 1 ubh, 60 gram siúcra, agus 20 gram de púdar bainne.
1. Leáigh an t-im ag teocht an tseomra, buille an siúcra agus an t-im le chéile, cuir an leacht uibhe i mbaisceanna, cuir beagán gach uair, ansin buille go cothrom é, agus é a dhoirteadh an chéad uair eile, arís go dtí go mbeidh an leacht uibhe ar fad Doirt. isteach, agus tá an t-im buailte agus an leacht uibhe cosúil le cleite. .
2. Measc an púdar bainne, plúr íseal-glútan agus púdar sinséir, sift iad isteach san im bhuailtí, agus knead isteach i liathróid le do lámha iad. Cuir sa chuisneoir é ar feadh tamaill, tóg amach é, clúdaigh sé le wrap plaisteach, agus é a rolladh isteach i mbileog 2 cm tiubh le bioráin rollta.
3. Bain an wrap plaisteach, brúigh an cruth le múnla fianán agus é a chur ar an tráidire bácála. Déan an oigheann a réamhthéamh ar feadh 5 nóiméad, cuir na brioscaí isteach, athraigh go 150 céim agus bácáil ar feadh 10 nóiméad, tóg amach an tráidire bácála agus lig dó fuarú.
Más maith leat freisin bia sobhlasta a dhéanamh do do mhuintir, ansin beidh an-tóir ag gach duine ar fhir sinséir. Tá tithe sinséir ar cheann de na maisiúcháin Nollag traidisiúnta. Is é an t-ábhar is mó chun tithe sinséir a dhéanamh ná Sinséir, arb é atá ann ná shortbread beag déanta as mil, siúcra donn, almóinní, craiceann torthaí candied agus spíosraí. Ní hamháin go bhfuil atmaisféar fairy-scéal agus atmaisféar foraoise ag an teach Sinséir, ach tá blas na hóige aige freisin. Is cineál bia séasúrach é le linn na Nollag. Tháinig an tóir a bhí ag fir Sinséir ó péire lovers scartha le cogadh. Nuair a bhí siad in aois, bhí imní orthu nach mbeadh an páirtí eile in ann teacht orthu féin, agus mar sin dhíol siad fir sinséir ina sráidbhaile. Ina theannta sin, tá finscéal sa Ríocht Aontaithe gur féidir le mná neamhphósta freastal ar a gcomhpháirtithe idéalach trí shinséir a ithe. Dá bhrí sin, seasann fir Sinséir freisin mianta maith don ghrá. Sa scéal traidisiúnta, deirtear gur éalaigh fear sinséir beag úr-bhácáilte as an oigheann chun cinniúint a bheith á ithe a sheachaint. Rith sé an bealach ar fad chun éalú óna sheantuismitheoirí, muca, ba agus capaill. Ar deireadh, mheall sionnach cunning é agus é ag trasnú na habhann agus d'ith sé é. Mar sin úsáidtear fir sinséir chun cur síos a dhéanamh ar an gcineál daoine simplí agus cróga.
Is comhdhúil aigéad algineach é glycol alginate próipiléine, ar a dtugtar freisin mar alginate glycol próipiléine, alginate glycol próipiléine, alginate glycol próipiléine, alginate glycol próipiléine, ina bhfuil cuid den ghrúpa carboxyl eistear le glycol próipiléine agus neodaítear cuid den ghrúpa carboxyl trí alcaile. .
Déantar é trí phróiseáil dhomhain d'aigéad alginic a bhaintear as feamainn nádúrtha. Tá an chuma púdar bán nó buí éadrom. Is minic a úsáidtear é mar ramhrú, cobhsú agus eiblitheoir le haghaidh táirgí dí.
Úsáidtear le haghaidh núdail amh agus triomaithe, táirgí taos úra, núdail ríse áisiúil, núdail ríse reoite, arán, taosráin agus bia bácáilte eile.
.Nollaig Shona! De réir mar a thagann séasúr na féile, táimid ag Xi'an Sonwu líonta le buíochas. Bhí bhur muinín agus bhur dtacaíocht thar a bheith luachmhar dúinn. Go dtuga an Nollaig seo teas, áthas agus cuimhní luachmhara duit féin agus do do mhuintir. Táimid ag tnúth le comhoibriú leanúnach agus rath comhroinnte sa bhliain amach romhainn
Le gach dea-mhéin