Tá buinneach, arb é is sainairíonna é stóil scaoilte go minic, ceann de na fadhbanna sláinte is coitianta ar fud an domhain. Is féidir fachtóirí éagsúla, mar shampla ionfhabhtuithe, éadulaingt bia, agus neamhoird an chórais díleá, a chur faoi deara. Cé go roghnaíonn go leor daoine cógais nó leigheasanna traidisiúnta chun comharthaí a mhaolú, tugann taighde atá ag teacht chun cinn le fios go bhféadfadh ról ríthábhachtach a bheith ag ár n-aiste bia maidir le buinneach a chosc agus a rialú. An féidir le aiste bia a bheith ríthábhachtach chun an t-airíonna míthaitneamhach seo a chosc?
Tugann taighde a rinne eolaithe agus cothaitheoirí le déanaí le fios go bhféadfadh aiste bia ní hamháin faoiseamh éifeachtach a dhéanamh ar na hairíonna buinneach ach cuidiú le buinneach a chosc. Scrúdaíonn an t-alt seo na torthaí taighde is déanaí, ag nochtadh an chaoi a mbíonn tionchar ag ár nósanna cothaithe ar mhinicíocht, ar dhéine agus ar fhad an bhuinneach, agus ag soláthar roinnt léargais phraiticiúla agus iontasacha.
Gut Microbiota: Príomhimreoir
Ar cheann de na dul chun cinn is tábhachtaí inár dtuiscint ar bhuinneach tá an aird mhéadaitheach ar mhicribhiota an putóige-an t-éiceachóras ollmhór a chónaíonn inár n-intestí, ina bhfuil baictéir, víris, fungais agus miocrorgánaigh eile. Léiríonn taighde gur féidir le microbiota sláintiúil, cothrom gut cosaint a thabhairt ar neamhoird gastrointestinal, lena n-áirítear buinneach. Os a choinne sin, d’fhéadfadh fadhbanna díleácha a bheith mar thoradh ar éagothroime sa mhiocróibín gut, mar shampla siondróm bputóg irritable (IBS), éadulaingt bia, agus buinneach ainsealach.
Dúirt taighdeoirí, "Léirigh staidéir le déanaí go n-ardaíonn éagothroime gut microbiota (go minic de bharr droch-aiste bia) go mór an baol buinneach. Tá sé seo toisc go gcabhraíonn baictéir tairbheacha bia a dhíleá, cothaithigh riachtanacha a tháirgeadh, agus troid i gcoinne pataiginí díobhálacha." Is é príomhthoradh taighde le déanaí ná go bhféadfadh aistí bia saibhir i snáithín agus bianna coipthe fás na mbaictéar tairbheach putóige a chur chun cinn, ag cuidiú le neamhoird díleácha cosúil le buinneach a chosc. Is féidir le bianna saibhir i probiotics, mar shampla iógart, kefir, sauerkraut, agus pickles, microbiota sláintiúil gut a chur chun cinn trí baictéir tairbheacha a thabhairt isteach sa intestines. Idir an dá linn, soláthraíonn bianna prebiotic mar oinniúin, gairleog, bananaí, agus slánghráin cothaithigh do na baictéir tairbheacha seo, rud a chabhraíonn leo rathú.
Ról Snáithín Chothaitheach. Is eol go maith na buntáistí a bhaineann le snáithín aiste bia do shláinte díleácha. Méadaíonn sé toirt an stóil, rud a fhágann go bhfuil gluaiseachtaí bputóg níos míne agus cuireann sé rialtacht chun cinn. Ach leathnaíonn a buntáistí i bhfad níos faide ná faoiseamh a bhaint as constipation. D'aimsigh taighde le déanaí gur féidir le snáithín cothaithe cabhrú freisin le buinneach a chosc trí fhás baictéir tairbheach a chur chun cinn agus feabhas a chur ar motility intestinal.
Tá snáithín cothaithe intuaslagtha, atá flúirseach i mbianna cosúil le coirce, pónairí, úlla agus cairéid, thar a bheith inniúil maidir le motility intestinal a rialáil. Súnn sé uisce agus cruthaíonn sé substaint cosúil le glóthach sna intestines, ag cuidiú le stóil scaoilte a sholadú agus an buinneach a laghdú. Ar an láimh eile, cuidíonn snáithín dothuaslagtha, a fhaightear i mbianna cosúil le slánghráin agus glasraí glasa duilleacha, le motility intestinal a luathú, constipation a chosc, agus sláinte gut a chur chun cinn.
Leag staidéar amháin béim ar an ról dearfach atá ag aiste bia ardsnáithíneach i mbainistiú buinneach in othair a bhfuil galar putóige athlastach (IBD) orthu, riocht a mbíonn buinneach ainsealach mar thoradh air go minic. Fuarthas amach sa staidéar gur fhulaing rannpháirtithe ar aiste bia ard-snáithín níos lú eachtraí buinneach agus feabhas ar fheidhm na bputóg, rud a thugann le tuiscint gur féidir le snáithín a bheith ina mhodh cothaithe éifeachtach chun fadhbanna díleácha a chosc.
Na hÉifeachtaí atá ag -Bianna Saille Ard
Cé go bhfuil ról tairbheach ag snáithín, níl gach bia chomh héifeachtach céanna chun buinneach a chosc. Go deimhin, is féidir le bianna áirithe, go háirithe bianna saibhir i saillte míshláintiúla, buinneach a spreagadh nó a dhul in olcas i roinnt daoine. Fuair staidéar amháin amach gur féidir le aistí bia ard i tras-saillte agus saill sháithithe cur isteach ar chothromaíocht mhicribhiota an gut, rud a mhéadaíonn riosca neamhoird gastrointestinal. D'fhéadfadh bianna ard-saille gluaiseacht intestinal níos tapúla a spreagadh, rud a fhágann buinneach.
Faightear tras-saillte go coitianta i mbianna próiseáilte, margairín, agus sneaiceanna friochta, agus ba cheart iad a íoslaghdú i réim bia atá deartha chun buinneach a chosc. Ina áit sin, roghnaigh foinsí saille níos sláintiúla ar nós avocados, ola olóige, agus iasc sailleacha cosúil le bradán, a sholáthraíonn aigéid shailleacha óimige-3 riachtanacha. Tá airíonna frith-athlastacha ag na haigéid shailleacha seo agus d'fhéadfadh siad cabhrú le riosca neamhoird gastrointestinal a laghdú.
An Gaol idir Táirgí Déiríochta agus Buinneach
I gcás go leor, is claíomh dhá chiumhais iad táirgí déiríochta. Cé go soláthraíonn siad cothaithigh riachtanacha cosúil le cailciam agus próitéin, is féidir leo buinneach a spreagadh freisin, go háirithe i ngrúpaí áirithe. Ábhar imní eile is ea éadulaingt lachtós. Tagraíonn éadulaingt lachtós do neamhábaltacht an chomhlachta lachtós a díolama go hiomlán (an siúcra i mbainne agus i dtáirgí déiríochta eile). Féadfaidh sé seo a bheith mar thoradh ar bloating, cramps, agus buinneach.
Tá an gaol idir táirgí déiríochta agus buinneach casta agus athraíonn sé ó dhuine go duine. Mar sin féin, dóibh siúd a bhfuil éadulaingt lachtós acu, léirigh staidéir gur féidir le hiontógáil déiríochta cabhrú le hairíonna a mhaolú a laghdú nó a dhíchur. Féadfaidh táirgí déiríochta saor ó lachtós nó roghanna eile atá bunaithe ar phlandaí, mar bhainne almond nó bainne coirce, tairbhí cothaitheacha comhchosúla a sholáthar gan mídhíleá a chruthú.
Suimiúil go leor, tá sé léirithe ag roinnt staidéir freisin go bhfuil cineálacha áirithe táirgí déiríochta, mar iógart, tairbheach do shláinte na putóige. Tá sé seo amhlaidh toisc go gcuidíonn na probiotics i iógart le cothromaíocht a dhéanamh ar mhiocróibítí an phutóige agus cosc a chur ar bhuinneach de bharr ionfhabhtuithe nó antaibheathaigh.
Ról Hydration
Cé go bhfuil ról ríthábhachtach ag bia maidir le buinneach a rialú, tá hiodráitiú chomh tábhachtach céanna. Cailltear sreabhach tapa mar thoradh ar bhuinneach, rud a d'fhéadfadh díhiodráitiú a chur faoi deara mura dtugtar aghaidh air go pras. Tá sé ríthábhachtach fanacht go hiodráitithe go leordhóthanach chun an riocht a chosc ó dhul in olcas.
Cé go bhfuil sé tábhachtach go leor uisce a ól, tugann roinnt staidéir le fios go bhféadfadh deochanna áirithe a bheith níos éifeachtaí ná cinn eile chun buinneach a chosc nó a mhaolú. Mar shampla, tá salainn rehydration béil (ORS), ina bhfuil electrolytes cothromaithe agus glúcóis, go háirithe cabhrach chun sreabhán agus leictrilítí a cailleadh le linn buinneach a athlánú. D’fhéadfadh deochanna spóirt a bheith cabhrach freisin, ach is féidir leo a bheith ard i siúcra agus uaireanta déanann siad buinneach.
Ina theannta sin, ólann daoine go traidisiúnta taenna luibhe cosúil le tae chamomile agus ginger chun an córas díleá a mhaolú agus d'fhéadfadh sé cabhrú le athlasadh intestinal a laghdú. Tá airíonna antiemetic agus frith-athlastacha ag Sinséar, go háirithe, rud a fhágann gur rogha éifeachtach é chun míchompord gastrointestinal a mhaolú.
Cothaíonn aiste bia shláintiúil chothromaithe díleá. Cuidíonn aiste bia saibhir i snáithín, probiotics, agus prebiotics, chomh maith le saillte sláintiúil agus uisce leordhóthanach, a choimeád ar bun micribiota gut cothrom agus chun cinn sláinte díleácha is fearr. Ar an láimh eile, cabhraíonn sé le riosca buinneach a laghdú trí iontógáil bianna próiseáilte, bianna ard-saill agus táirgí déiríochta (dóibh siúd a bhfuil éadulaingt lachtós orthu) a laghdú.
Mar aon le haon saincheist sláinte, tá sé riachtanach moltaí aiste bia a fhorbairt bunaithe ar riachtanais aonair. Ba chóir do dhaoine a bhfuil buinneach ainsealach nó neamhoird gastrointestinal ar leith orthu dul i gcomhairle le soláthraí cúram sláinte nó le diaitéiteach chun plean pearsantaithe a fhorbairt a fhreastalaíonn ar a riachtanais aiste bia uathúla. Nóta: Níl iontu seo ach réamhchúraimí ginearálta. Má tá buinneach trom, lorg cóir leighis láithreach le haghaidh cóireála cuí. Mar shampla, tá Loperamide HCI, comhábhar gníomhach cógaisíochta a úsáidtear go forleathan i míochainí antidiarrheal, ina agónaí receptor opioid atá ag gníomhú go imeallach. Ag dáileoga caighdeánacha teiripeacha, úsáidtear é go cliniciúil go príomha chun buinneach ghéar-thógálacha, buinneach ainsealach, agus comharthaí buinneach a bhaineann le mífheidhm stéigeach nó galar putóige athlastach a chóireáil. Maolaíonn sé go héifeachtach an míchompord de bharr buinneach, agus mar gheall ar an maoin seo, is cógais a úsáidtear go coitianta é.
Sa chath leanúnach in aghaidh buinneach, is cosúil go bhfuil an bia ar ár bplátaí díreach chomh tábhachtach leis na cógais a ghlacaimid. Trí na bianna agus na deochanna cearta a ithe, is féidir linn ár sláinte gut a rialú agus fadhbanna díleácha cosúil le buinneach a sheachaint.