An bhfuil síolta pumpkin cothaitheach tar éis pumpkin a ithe?
Tháinig pumpkins órga ina n-aoi go minic ar an mbord san fhómhar agus sa gheimhreadh. Pumpkin steamed, leite pumpkin bruite, miasa pumpkin stewed ... Ní hamháin go bhfuil na delicacies seo delicious, ach freisin cothaitheach ar bhord na ndaoine scothaosta. Agus tú ag ithe pumpkin, conas a dhéileálann tú leis na síolta pumpkin taobh istigh? Ba chóir go mbeadh a fhios agat gur mór an trua iad a chaitheamh amach, toisc nach bhfuil luach cothaithe na síolta pumpkin níos lú ná luach feola pumpkin.
Ar an gcéad dul síos, tá síolta pumpkin saibhir i since, rud atá ina riandúile atá riachtanach chun cumas antibacterial agus bactericidal an chomhlachta a fheabhsú. Go háirithe do na fir, cabhraíonn an since i síolta pumpkin le deireadh a chur le próstatitis aseptach go luath agus sláinte an chórais urinary a chothabháil; is féidir le since fás agus roinnt cille a chur chun cinn freisin, rud atá ina chothaitheach fíor-riachtanach do chóras imdhíonachta daoine scothaosta.
Ar an dara dul síos, tá síolta pumpkin an-ard i bpotaisiam freisin. Cuidíonn potaisiam le sóidiam iomarcach a eisfhearadh sa chorp mar gheall ar aiste bia saillte iomarcach, rud a chabhraíonn le brú fola a chobhsú. I gcás othair a bhfuil Hipirtheannas orthu, is rialtóir nádúrtha idéalach é. Is féidir le potaisiam gnáthfheidhm an chroí a chothabháil agus galair cardashoithíoch a chosc.
Tá 163 calories in aghaidh an unsa (28.35 gram) ag síolta pumpkin agus is foinse iontach iad de na vitimíní agus na mianraí seo a leanas.
Tá méideanna measartha micreachothaitheacha eile iontu freisin, lena n-áirítear iarann, potaisiam, seiléiniam, niacin, agus folate.
An foinse mhaith próitéine iad?
Ag 8.45 gram de phróitéin in aghaidh an unsa, tá síolta pumpkin sách ard i próitéin.
Cad iad na buntáistí a bhaineann le síolta pumpkin?
Chomh maith le cothaithigh a sholáthar, déanaimis iniúchadh anois ar roinnt buntáistí breise a d'fhéadfadh síolta pumpkin a sholáthar.
1) D'fhéadfadh sé cabhrú le leibhéil siúcra fola a ísliú
Ós rud é go bhfuil saill, snáithín agus próitéin i síolta pumpkin, is féidir leo cabhrú le freagairt siúcra fola ar iontógáil carbaihiodráití a mhoilliú.
Mar shampla, d'fhéach triail rialaithe randamach amháin ar na héifeachtaí a bhaineann le síolta pumpkin a chur le béile ard-carbaihiodráit ar leibhéil siúcra fola.
Sa staidéar, d’ith 15 rannpháirtí ceann amháin de thrí bhéile ar thrí lá neamhleanúnacha:
Béile ard-carbaihiodráit
65 gram de shíolta pumpkin measctha le béile ard-carbaihiodráit
65 gram de shíolta lín measctha le béile ard-carbaihiodráit
Laghdaigh an béile measctha ina raibh 65 gram de shíolta pumpkin an spíc siúcra fola iar-bhéile thart ar 35% i gcomparáid leis an mbéile ard-carbaihiodráit amháin. Tugann an toradh seo le fios go bhféadfadh sé cabhrú le leibhéil siúcra fola a ísliú trí shíolta pumpkin a chomhcheangal le carbaihiodráití.
2) Foinse Mór Maignéisiam
Tá maignéisiam ar cheann de na cothaithigh riachtanacha is tábhachtaí a fhaightear i síolta pumpkin.
Tá sé seo toisc go bhfuil sé deacair foinsí aiste bia ard i maignéisiam a fháil, ach tá go leor maignéisiam i síolta pumpkin.
Tá an 156 mg maignéisiam a sholáthraíonn síolta pumpkin in aghaidh an unsa comhionann le 37% den iontógáil laethúil molta.
I measc a chuid feidhmeanna iomadúla, tá ról tábhachtach ag maignéisiam maidir le brú fola agus leibhéil siúcra fola a rialáil.
3) Saibhir i Polyphenols
Tá síolta pumpkin saibhir i polyphenols, comhdhúile a dtugtar "frithocsaídeoirí" orthu go minic.
Chomh maith lena n-airíonna frithocsaídeacha, is féidir le polyphenols raon ról a imirt freisin. D’fhéadfadh éifeachtaí frith-athlastacha agus éifeachtaí tairbheacha ar lipidí fola agus brú fola a bheith i gceist leis na héifeachtaí seo.
Is iad na príomh-polyphenols a fhaightear i síolta pumpkin aigéid feanólacha, mar shampla aigéad parahydroxybenzoic.
Go suimiúil, fuair staidéar ar ábhar cothaitheach síolta pumpkin go raibh an t-ábhar polyphenol de shíolta pumpkin i bhfad níos airde tar éis róstadh.
Speculated údair an staidéir go bhféadfadh sé seo a bheith mar gheall ar an bpróiseas róstadh lagú struchtúr ceallach na síolta pumpkin, rud a scaoileadh na polyphenols faoi cheangal.
4) Sochair Féideartha do Shláinte Croí
Is foinse shaibhir aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe agus il-neamhsháithithe iad síolta pumpkin. Tá staidéir iomadúla tar éis a thaispeáint go bhféadfadh éifeachtaí tairbheacha a bheith ag na saillte seo ar shláinte croí agus cuidiú le riosca cardashoithíoch a laghdú.
Is é an mheicníocht ná a n-éifeachtaí ar lipidí fola, go sonrach a gcumas colaistéaról LDL agus leibhéil apolipoprotein B a laghdú.
Is foinse dlúth cothaitheach de vitimíní, mianraí, frithocsaídeoirí agus aigéid shailleacha riachtanacha é Próitéin Síl Pumpkin, próitéin a dhíorthaítear ó shíolta pumpkin. Is próitéin an-díleáite, iomlán plandaí-bhunaithe é ina bhfuil na naoi n-aimínaigéid riachtanacha ar fad atá de dhíth ar do chorp.
Is foinse iontach próitéine é próitéin síolta pumpkin do vegetarians, vegans, nó aistí bia plandaí-bhunaithe. Is rogha eile níos sláintiúla é seachas próitéiní ainmhithe cosúil le feoil agus déiríochta mar go bhfuil sé níos ísle i saill sháithithe agus colaistéaról. Ina theannta sin, tá próitéin síolta pumpkin saor ó ailléirginí coitianta ar nós glútan, soighe, agus déiríochta, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach dóibh siúd a bhfuil ailléirgí nó íogaireachtaí bia acu.
Tá go leor buntáistí sláinte féideartha aige, mar shampla athlasadh a laghdú, sláinte croí a chur chun cinn, leibhéil siúcra fola a rialáil, agus tacú le córas imdhíonachta sláintiúil, i measc daoine eile.
Comhábhair bia: Is féidir Próitéin Síl Pumpkin a úsáid mar ionadach do phróitéin plandaí i mbia agus i ndeochanna, mar shampla cur le arán, taosráin agus táirgí eile chun a n-ábhar próitéine a mhéadú.
Táirgí sláinte agus forlíontaí cothaitheacha: Mar fhoinse próitéin nádúrtha, is féidir Próitéin Síl Pumpkin a úsáid chun táirgí sláinte éagsúla a mhonarú chun aimínaigéid éagsúla, mianraí, vitimíní agus cothaithigh eile a theastaíonn ó chorp an duine a sholáthar.
Réimse cógaisíochta: Tá éagsúlacht de chomhpháirteanna bitheolaíocha gníomhacha ag Próitéin Síolta Pumpkin, lena n-áirítear polaisiúicrídí, stéaróil, flavonoids, etc. Tá gníomhaíochtaí cógaseolaíochta áirithe ag na comhpháirteanna seo agus tá luach iarratais áirithe acu maidir le cosc agus cóireáil.
Cosmaidí: Mar gheall ar airíonna frithocsaídeacha agus moisturizing Próitéin Síl Pumpkin tá sé ina chomhpháirt thábhachtach de chosmaidí, mar shampla uachtar aghaidh, seampú agus oiriúntóir, etc., a fhéadfaidh ábhar cothaitheach agus cumas moisturizing táirgí a mhéadú.